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椒麻酸菜鱼
[ 录入者:admin | 时间:2016-08-08 15:11:37 | 作者: | 来源: | 浏览:369次 ]

椒麻酸菜鱼火锅.jpg

学费:2000元/项(不再收取其它任何费用)

培训内容:

 

 

 

1、认识火锅专用药材香料;

 

 

 

2、了解各种火锅专用调味品;

 

 

 

3、火锅底料炒制和炼油工艺;

 

 

 

4、火锅各种味型的制作工艺;

 

 

 

5、火锅老油炼制工艺;

 

 

 

6、各种蘸碟的制作工艺;

 

 

 

7、鸭肠的发制(如何用冻鸭肠发制鲜鸭肠秘方);

 

 

 

8、腌制各种牛肉(如麻辣牛肉、嫩牛肉等);

 

 

 

9、各种菜品的制作工艺;

 

 

 


川滋味-让每位学员满意是我们发展的根本!

 

 

 

培训优势——学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性交费,免费提供食宿,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!
专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,绝对保证学到的是正宗原汁原味的川味!
反复练习——学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!
原料识别——在培训过程中,由专业师傅带领学员对各种原料和香料进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!
售后服务——川滋味在此承诺,学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝,对所有的学员在后期开店过程中遇到的各种技术问题进行指导。

1、培训毕业后,学员完全可以自行独立创业开店,不需要在我们这里购买任何材料(如:底料、香料),在学员当地均可购买。

 

 

 

2、培训毕业后,学员自己掌握了一套过硬的餐饮技术.

3、培训毕业后,学员可以根据当地的饮食习惯、文化风俗再结合培训时老师传授的创新理念对菜品进行进一步的口味微调和新菜创新。

学员风采:

58
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