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牛肉火锅的做法
[ 录入者:2728824867 | 时间:2013-11-14 09:43:14 | 作者: | 来源: | 浏览:2401次 ]

食材明细

  • 香菜适量
  • 可口可乐适量
  • 沙茶酱适量
  • 老干妈适量

制作步骤

  • 牛肉火锅的做法第1步
    1.  白萝卜洗净刨皮,切成小圈。
  • 牛肉火锅的做法第2步
    2.  猪腿骨洗净。
  • 牛肉火锅的做法第3步
    3.  烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水。
  • 牛肉火锅的做法第4步
    4.  把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。
  • 牛肉火锅的做法第5步
    5.  加满一锅水,大火烧开。
  • 牛肉火锅的做法第6步
    6.  中小火熬煮一个半小时左右,加盐调味。
  • 牛肉火锅的做法第7步
    7.  金针菇和杏鲍菇各一盒。
  • 牛肉火锅的做法第8步
    8.  金针菇切去根部,洗净,杏鲍菇洗净切片。
  • 牛肉火锅的做法第9步
    9.  莲藕洗净刨皮切薄片,香菜洗净。
  • 牛肉火锅的做法第10步
    10.  海带结用水泡发,打开结,洗净切丝。
  • 牛肉火锅的做法第11步
    11.  牛肉丸洗净切米字刀花(这样易煮开,且更入味也好看),牛肉切薄片。
  • 牛肉火锅的做法第12步
    12.  所有材料准备就绪。
  • 牛肉火锅的做法第13步
    13.  把想吃的涮菜涮肉加入锅中,煮沸。
  • 牛肉火锅的做法第14步
    14.  用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。(他喜欢辣点就用老干妈和酱油调成蘸酱)
  • 牛肉火锅的做法第15步
    15.  涮菜涮肉煮熟后,捞出蘸酱即可食用。
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