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干锅麻辣兔的做法
[ 录入者:2728824867 | 时间:2013-11-10 09:50:59 | 作者: | 来源: | 浏览:2453次 ]

食材明细

  • 兔肉适量
    • 线辣椒适量
    • 鲜红椒适量
    • 香菜适量
    • 香芹适量
    • 花椒适量
    • 大蒜适量
    • 干辣椒适量
    • 豆瓣酱适量
    • 胡椒粉适量
    • 适量
    • 鸡精适量
    • 大葱适量
    • 白芝麻适量

    制作步骤

    • 干锅麻辣兔的做法第1步
      1.  兔子一只,去头。
    • 干锅麻辣兔的做法第2步
      2.  斩小块,加胡椒粉,十三香,白酒少许,腌制五分钟。
    • 干锅麻辣兔的做法第3步
      3.  飞水。
    • 干锅麻辣兔的做法第4步
      4.  准备配菜,线辣椒,鲜红椒,香菜若干。
    • 干锅麻辣兔的做法第5步
      5.  葱姜蒜,花椒,豆瓣酱。
    • 干锅麻辣兔的做法第6步
      6.  兔肉过油。
    • 干锅麻辣兔的做法第7步
      7.  炸至微黄。
    • 干锅麻辣兔的做法第8步
      8.  锅里留底油,放葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱炒香。
    • 干锅麻辣兔的做法第9步
      9.  放入兔肉,花椒,翻炒。
    • 干锅麻辣兔的做法第10步
      10.  加高汤或清水,啤酒亦可。
    • 干锅麻辣兔的做法第11步
      11.  中火炖十分钟,放入双椒,蒜片。
    • 干锅麻辣兔的做法第12步
      12.  也可加些香芹。
    • 干锅麻辣兔的做法第13步
      13.  撒上白芝麻,香菜。
    • 干锅麻辣兔的做法第14步
      14.  装入干锅,点上酒精 ,开吃,汤汁还可以涮蔬菜吃,麻辣鲜香!
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