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什锦肉丸砂锅煲的做法
[ 录入者:2728824867 | 时间:2013-11-02 13:19:31 | 作者: | 来源: | 浏览:2363次 ]

食材明细

  • 史云生高汤适量
    • 猪肉丸适量
    • 牛肉丸适量
    • 鸡块适量
    • 火腿适量
    • 小青菜适量
    • 白菜适量
    • 香菇适量
    • 粉丝适量
    • 年糕适量
    • 豆腐干适量
    • 胡萝卜适量

    制作步骤

    • 1.  胡萝卜切块
    • 2.  火腿切片
    • 3.  白菜洗净切成丝
    • 4.  粉丝泡发备用
    • 5.  香菇泡发切十字花刀,泡发香菇最好先用水洗净尘土,放入温水中浸泡,再将香菇放入水中抖动,脱去泥沙。若能再水中加一点白糖,可更好的保留原味
    • 6.  鸡翅切块
    • 7.  年糕备用
    • 8.  猪肉丸,牛肉丸备用
    • 9.  火锅内先铺上一层白菜
    • 10.  继续放入胡萝卜片,猪肉丸,牛肉丸,香菇,豆腐干等
    • 11.  放入火腿片,自己可以切出漂亮的花形
    • 12.  加入史云生高汤煮沸,加入其它配料煮熟即可食用
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