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火锅技术师汪曙光
[ 录入者:唐永清 | 时间:2009-04-19 02:13:50 | 作者: | 来源: | 浏览:3767次 ]
诚实是最好的策略,创新是企业的生命。生活之所以喜悦,是因为有我们的成长。
  在火锅领域中经历了十五年的洗礼,打造了坚实的基础、过硬技术。愿为各大中型火锅酒楼任职,承包,或者技术转让。
  工作经历:
94年 在成都锦江宾馆北苑负责火锅
96年 在秦妈火锅负责
98年 被西安谭鱼头火锅从我公司聘用两年
2000年 公司调到北京巴蜀人家主厨
2003年 回公司后调到成都双楠四川好人主厨
后多次被聘到外地传教
2005年在兰州时胖子主厨,2008回成都芙蓉餐饮有限公司。
现年37,毕业于成都烹专,主要擅长四川火锅制作,现为成都市芙蓉餐饮有限公司高级火锅师。2003年曾被聘到四川烹饪学校任教。在10多年的实践与学习当中,创新了很多新鲜的品种,如96年所创新的香辣香辣虾,烧鸡公就属于我公司的创新菜品。主要擅长四川特色麻辣火锅、全牛油火锅,清油火锅,泡椒美蛙、火巴泥鳅、黄辣丁、沸腾鱼、冷锅鱼、酸菜鱼、酸汤鱼、贵州竹笋鸡、香辣鱿鱼虾、香辣鸭唇、干锅兔、霸王排骨,药膳滋补系列等。最近我公司创新了一种非常受欢迎的特色干锅!什锦干锅。有意者可以来电,技术转让。
  海内存知己,天涯若比邻。是火锅饮食文化让我们结识,愿我们的友谊随中国的火锅文化红红火火,天长地久!
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